Intendent (k/m)

- uczestniczy w kasacjach i spisach z natury majątku bloku żywieniowego,-przestrzega stawki żywieniowej i terminów przydatności do spożycia artykułów znajdujących się w magazynie i właściwe ich zabezpieczenie przed zniszczeniem,- prowadzi dokumentację żywieniową,-wydaje towar kucharzowi w dniu sporządzania posiłku z zastosowaniem kontroli wagowej i jakościowej,- składa oraz przyjmuje zamówienia zgodnie z procedurami HACCP, obowiązującymi umowami oraz procedurami zamówień publicznych,- wylicza szacunkowe ilości produktów żywnościowych oraz sporządza szczegółowe warunki zamówienia potrzebne do przeprowadzania procedury zamówień publicznych dotyczących kuchni szkolnej,- sporządza raporty dzienne żywieniowe-sporządza jadłospisy